魚的達人－askachage520的部落格

剛開始在bbh上看到有這個"你買的魚新鮮嗎?魚的達人給你真正新鮮的安全魚"的主題時,
一度還不想看勒~!想說八成是有人要教導如何選購新鮮魚貨吧.
就這樣忽略它好幾次後突然某天手癢,
就點進去看看.
落落長的說明快速瀏覽一番後,
終於我的眼光落在好康大放送這幾個字上
原來是bbh開放試吃活動阿~!
看看日期還來得及便立刻留言希望能成功索取到試吃,
後來我依然一如往常的生活幾乎都快忘記有這回事.
某天收mail發現有魚的達人試吃來函,
當下覺得我出運啦~~!!!
拜託...參加過bbh那麼多次的試吃
能夠脫穎而出被選上是多麼不容易的事ㄚ~!
bbh全省會員媽咪爸比不知有多少,
本以為我跟現澇仔無緣的說...哈哈哈!!
抱著期待的心情等等等等等,
終於給我等到啦~!付給管理員100元物流處理費後
趕忙上樓拆開來看看.
果真是大方的好商家阿~!

第一包:海菜吻仔魚

*頂級海菜吻仔魚,來自天然乾淨東北角海域,採用分隔低溫冷凍包裝,解凍後方便好料理,輕輕鬆鬆讓家人營養滿滿~!

剛煮好還未調味時真是滿滿的海潮味阿~!
喝起來口感也很獨特,本以為跟外面餐廳的翡翠湯差不多
沒想到可真是差多了!
海菜咕溜咕溜幾乎不用怎麼咬就可入喉,
唯一敗點就是他包裝上沒有說明海菜須先洗過,
在喝的時候都會不小心咬到小石子小沙子,
讓我滿心期待的心情頓時被咬去一大半了.
這點應該建議給公司改進.
不然小小孩沒注意用力咬下咬壞牙齒就糟了.
這道我給75分.(討厭吃到小石子...)

第二包:現流鎖管

*捕撈當天立即在船上以海水煮熟,完整保留住原始的鮮度及甜味.

這道蒸熟後的口感讓我超級驚喜的,
以往在市面上吃的鎖管大都是乾燒料理法,
總是有種在鍛鍊下巴的感覺,咬很久才能吞下去.
我照著達人提供的簡易食譜做成清蒸,
一入口讓我大大的讚賞,口感滑嫩又有嚼勁,
輕輕鬆鬆就能吞下去再來一尾,
實在是不得不給的讚阿~~~!!!
這道我給100分.(輕鬆好料理佔了大多數,只用大同電鍋喔~!)